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参蓉猪肚羊肉汤怎么做又健康又好吃

时间:2024-10-29 06:16:23

羊肉和猪肚一起煲汤,鲜香味美,两种美味一起尝,再加入补肾益精的肉苁蓉,则是一款具有滋补功效的药膳汤。

工具/原料

食材200克羊肉180克脱眺掩暄猪肚15克当归15克肉苁蓉各适量姜片、葱段2克盐2克鸡粉

方法/步骤

1、1处理干净的猪肚切成小块,备用。

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2、2洗好的羊肉切成小块。

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3、3锅中注入适量清水烧开,倒入切好的羊肉、猪肚,搅拌匀。

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4、4淋入适量料酒,煮至沸,汆去血水。

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5、5捞出汆煮好的羊肉和猪肚,沥干水分,待用。

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6、6砂锅中注入适量清水烧开,倒入备好的当归、肉苁蓉、姜片。

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7、7放入汆过水的羊肉和猪肚,淋入适量料酒。

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8、8盖上盖,烧开后用小火炖1小时,至食材熟透。

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9、9揭开盖,放入少许盐、鸡粉。

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10、10搅拌匀,略煮片刻,至食材入味。

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11、11关火后盛出煮好的汤料,装入碗中。

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12、12放入备好的葱段即可。

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