牛血老母鸡红豆汤的制做

如何制做牛血老母鸡红豆汤看下面小师傅的分享

食材

牛血350克

老母鸡450克

红小豆200克

生姜5克

油50克

盐3克

醋5克

葱花5克

白胡椒粉5克

方法/步骤

1、红小豆加水泡发，老母鸡洗净砍成块放压力锅里面加水加生姜盐大火上气转小火20分钟熄火放凉备用。

2、锅洗净加油加生姜葱梗将牛血放入里面爆炒

3、牛血炒至8成熟时从高压锅内舀出红豆老母鸡汤混入牛血里煮开几分钟再放入葱花拌一拌就好了。