甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体
方法/步骤
1、将紫甘蓝用清水冲洗后，在淡盐水中泡一会儿。
2、将紫甘蓝、土豆、洋葱都切小块备用。
3、热锅凉油，开中火，先把洋葱丁放进去炒到变透明。油只用一点就好了，最好用橄榄油。
4、再加入土豆和紫甘蓝进去一起炒。
5、把所有材料炒熟就可以盛出来了。炒制过程中可以适当加点水进去，但不要太多。
6、在容器中加入淡奶油和牛奶，用手持搅拌棒打成糊状，再把打成糊状的浓汤放入不粘锅中加热即可，加适当盐调味。
7、最后在浓汤表面撒黑胡椒就可以享用了。
