豆腐富含蛋白质和钙,无论大人小孩,常吃都是有好处的。今天小编就教你铁板豆腐的家常做法。
食材
豆腐适量
香菜适量
花椒大料适量
大酱适量
白糖适量
食用油适量
方法/步骤
1、豆腐切成片,不要太小了,太小的话容易碎。
2、油锅加热,把豆腐煎成两面金黄色,盛出装盘备用。
3、锅中留少许油,炸一下花椒大料,葱姜和大酱。
4、然后加入适量清水,同时放入适量食用盐和白糖。
5、待锅烧开,倒入煎好的豆腐片,炖一会就好了。
6、收收汁,装盘,撒上香菜即可。
豆腐富含蛋白质和钙,无论大人小孩,常吃都是有好处的。今天小编就教你铁板豆腐的家常做法。
食材
豆腐适量
香菜适量
花椒大料适量
大酱适量
白糖适量
食用油适量
方法/步骤
1、豆腐切成片,不要太小了,太小的话容易碎。
2、油锅加热,把豆腐煎成两面金黄色,盛出装盘备用。
3、锅中留少许油,炸一下花椒大料,葱姜和大酱。
4、然后加入适量清水,同时放入适量食用盐和白糖。
5、待锅烧开,倒入煎好的豆腐片,炖一会就好了。
6、收收汁,装盘,撒上香菜即可。