灯笼椒颜色鲜亮，有点回甜味，且含大量维生素，香菇营养丰富且味道鲜弹镡蛤跄美，和肉丝搭配很不错哦，色香味俱全，老少皆宜
食材
里脊300克
香菇(干)15个
灯笼椒1个
仔姜1根
老姜适量
大蒜3颗
花椒适量
豆瓣酱适量
淀粉适量
盐适量
油300毫升
步骤/方法
1、肉切丝，加入豆瓣酱和水淀粉搅拌均匀放置10min,干香菇泡好切丝，灯笼椒仔姜老姜切丝，大蒜拍破。
2、油热后加入老姜花椒和大蒜爆香，肉丝放入油中炒散，至八成熟，盛出。
3、加入香菇丝灯笼椒丝和仔姜丝，炒香，放入适量盐拌匀，将盛出的肉丝混入炒熟入味，即可。
