鸽子汤非常有营养，那么鸽子汤怎么炖更好吃？
工具/原料
1只鸽子，10g黄芪，适量食用盐
10g虫草花，1只鸽子，半块生姜，适量盐
1、黄芪鸽子汤
1、处理鸽子：鸽子热水烫过之后去毛开膛，处理干净之后用清水反复清洗，空干水分之后用刀斩切成小块，放入容器中备用。
2、将家中常用的砂锅拿出，把切好的鸽子肉放入锅中，取出适量的黄芪放入一个小碗中，用芯虹弋鹑清水清洗干净之后将黄芪捞出，然后放入锅中。
3、在锅中撒入几粒枸杞，砂锅加盖开火煮，先开大火把汤煮开，水开之后转为小火，煮两个小时左右就可以了。
4、出锅前可以根据个人口味撒上香菜，不喜欢吃的可以不撒，然后加入适量的食用盐调味，美味即可完成。
2、虫草鸽子汤
1、把鸽子用水反复清洗干净，炖的时候直接用整只鸽子就可以，所以鸽子不用切块。
2、虫草花用水泡一下，然后用水清洗干净备用，砂锅中加入适量的清水，把鸽子放入砂锅中，切几片姜片放入锅中。
3、大火煮开之后转为小火，然后把虫草花放入锅中，盖上循勒桢施盖子小火焖煮一个小时左右，时间越长越有味，时间充裕的可以多炖几个小时，撒上适量的食盐就可以出锅了。
