用韭菜做包子这是非常常用的一种馅料，在这里就分享一下就分享韭菜鸡蛋加粉丝制作的馅料水貔藻疽，用来做包子味道更加美味。
食材
面粉300克
酵母3克
白糖1勺
清水170克
韭菜适量
木耳碎适量
鸡蛋碎适量
粉丝碎适量
虾米碎适量
盐适量
胡椒粉适量
蚝油适量
方法/步骤
1、碗中加入300克面粉，3克酵母和1勺白糖。
2、加入170克清水一边搅拌。
3、揉成面团以后盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4、将韭菜切碎，加入食油搅拌均匀。
5、加入适量木耳碎、鸡蛋碎、粉丝碎、虾米碎。
6、加入一勺盐，半勺胡椒粉和半勺蚝油。
7、搅拌均匀备用。
8、发酵好的面团揉出排气。
9、揉成长条，切成小剂子。
10、将小剂子用擀面杖擀开。
11、包上刚刚调好的馅料，将开口收紧。
12、覆上保鲜膜二次发酵15分钟。
13、放入蒸锅中蒸12分钟。
14、韭菜鸡蛋粉丝包就做好了。
