估计大多数的人都在外面吃过猪肝炒茭皈寿凿几白，但是大家是否有自己亲自做过呢？小编就经常自己做来吃，既营养又干净。若是小伙伴们有时间或者有闲情的话，偶尔也可以考虑做一下。此刻，小编就跟大家分享一下自盘儡猸瑟己是怎么做猪肝炒茭白的吧。
食材
猪肝500克
茭白200克
干辣椒2克
盐少许
糖少许
黄酒一勺
水少许
食用油少许
方法/步骤
1、1.首先将猪肝切成片状，再用清水洗干净。
2、2.再将茭白切成长条状，尽量细，这样有助于美观且容易熟，再将茭白在水中浸一会儿，防止茭白上残留农药
3、3.在锅淘篱跬翎中放入少许食用油，将准备好的茭白和猪肝一同倒入锅中进行翻炒。放入黄酒除腥，再放入少许盐和糖以及少许清水，盖上锅，再小火煮几分钟。
4、4.可以自己尝一下味道，如果味道适宜就装入盘中，一道猪肝炒茭白就完成了！
