猪肉馅饼的做法

今天带来的是猪肉馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

多用途面粉500g

猪肉750g

葱，姜10克

生抽，老抽10克

香油，油1勺

胡椒粉1小勺

盐少许

方法/步骤

1、温水和面，面是用的多用途面粉，做任何面食都可以~把面和好，盖起了，醒30分钟左右，再揉一下，就光滑了~

2、买回来的猪肉，因为我本身喜欢吃肥肉水貔藻疽，所以买的猪肉是带着肥肉的，不喜欢吃肥肉的，可以只用瘦肉~把肉馅剁好~

3、馅里加入适量生抽，老抽，一点香油，一点胡椒粉，适量的盐，再倒入油，搅拌好~可艮劁飨戽以稍微咸一点，因为还有面皮~

4、面醒好，切成剂子，杆成皮，放入馅子~

5、像包包子一样把皮捏起来，我不太会拿褶子，有点丑~

6、包之后，轻轻把它拍平，然后放到锅里，锅里放适量的油，开始烙，因为我用的平底锅水貔藻疽，所以要不停的反面，不然怕糊了~

7、最后两年焦黄，就烙好了，因为是肉馅的，可以小火烙时间长点，把馅烙熟~

8、看，皮薄馅大~趁热吃，皮是脆的，肉馅嫩，还会有油流出来~很香！