意式罗马小牛肉卷，是典型的罗马美食的主力食品，多汁的菜肴直接进入署孢颜匈口中的口感。多年来，配方经历了定制，有人用油代替黄油。
食材
小牛肉片300克
生火腿肉4片
黄油50克
鼠尾草8片
白葡萄酒200克
盐根据口味
黑胡椒根据口味
方法/步骤
1、1.訇咀喃谆将小牛肉切成4片，然后敲打成薄片。2.一片小牛肉上面加一片生火腿肉。3.再用牙签将鼠尾草固定到肉片上。
2、4.一片小牛肉和生火腿肉钉两片鼠尾草。5.然后一切为二，共8片。6.在平底锅里放入黄油，使其融化。
3、7.一旦黄油融化，将肉片放入锅中。8.几分钟后肉片变色后，注意翻面。9.翻面后马上放入白葡萄酒。
4、10颍骈城茇-11.根据口味咸淡，再加入盐和黑胡椒粉。12.等待两面颜色都变成棕色时，装盆，然后在肉片上淋上平底锅下多余的黄油和白葡萄酒的混合汁水。
