莴笋是我们一年四季都能吃到的蔬菜，叶子可拿苴煜塑桠来清炒或是做成汤，根部就可以拿来和猪肉一起炒，做出一道美味的莴笋炒肉片，营养美味，做法简单易学，家常必备菜品
食材
瘦猪肉适量
莴笋适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
淀粉适量
盐巴适量
味精适量
食用油适量
料酒适量
方法/步骤
1、莴笋削皮洗净切片备用
2、瘦猪肉切片（买的切好的），放入碗中，加入适量的酱油，料酒，淀粉腌制
3、姜蒜切成碎末备用
4、锅内加油烧热，导入姜蒜炒香
5、倒入腌制好的猪肉煸炒
6、待猪肉变色后加入莴笋片继续翻炒
7、最后加入盐巴和味精调味出锅
