猪蹄富含胶原蛋白，能够美容。猪蹄怎样煮才好吃呢？下面小编就教大家如何做好吃又简单的猪蹄。
食材
猪蹄适量
香叶适量
八角适量
辣椒适量
蒜适量
姜适量
油适量
盐适量
冰糖适量
酱油适量
方法/步骤
1、将猪蹄洗净，倒入装好水的锅中，然后盖上锅盖
2、将香叶、八角、辣椒、蒜及姜洗净备好
3、待锅中的水沸腾后再继续煮15分钟，这样可以更好地去除猪蹄中的杂质，然后再将猪蹄捞起
4、将锅清洗干净，然后倒入适量油，再放入适量冰糖
5、待锅中的油变色后，将猪蹄倒入锅中翻炒，然后再倒入适量盐、酱油、香叶、八角、辣椒、蒜及姜
6、待猪蹄都上色后，往锅中倒入适量清水，然后再盖上锅盖
7、刚开始用大火煮，待煮得差不多时，再用小火慢炖，最后收汁，这样好吃的猪蹄便做好了
