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简单美味凉菜——皮蛋拌凉粉

时间:2024-10-31 07:22:45

简单美味凉菜——皮蛋拌凉粉

简单美味凉菜——皮蛋拌凉粉

食材

皮蛋2个

凉粉300克

香葱1棵

香油2小匙

胡椒粉适量

香醋1小匙

精盐1小匙

白糖0.5小匙

味精0.5小匙

方法/步骤

1、将皮蛋剥壳,切丁备用。

简单美味凉菜——皮蛋拌凉粉

2、将香葱洗干净,切成葱花备用。

简单美味凉菜——皮蛋拌凉粉

3、凉粉用凉开水冲洗后,沥干水备用。

简单美味凉菜——皮蛋拌凉粉

4、将精盐、白糖、醋、味精、香油调匀成调味汁。

简单美味凉菜——皮蛋拌凉粉

5、将凉粉与皮蛋丁一同放入盘内,撒上葱花,倒入调味汁腌10分钟,吃的时候撒上胡椒粉即可。

简单美味凉菜——皮蛋拌凉粉

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