牛肉的营养价值非常高，牛肉具有滋养身体的作用,并且能够增强肌肉的力量，接下来看看家常卤牛肉怎么做吧。
食材
牛肉1000g
葱适量
姜适量
蒜适量
香叶适量
八角适量
桂皮适量
丁香适量
草果适量
小茴香适量
生抽适量
老抽适量
方法/步骤
1、准备配料，葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香，把香料装进纱布袋中。
2、锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水，捞出，洗净表面浮沫。
3、另准备一个锅，放入水，放牛肉，放入姜片、葱段、香料包。
4、倒入适量的生抽和老抽。
5、大火煮开，转小火煮一个小时，加入盐调味，继续煮至牛肉熟即可。
6、捞出，切片即可食用。
