西葫芦炒鸡蛋怎么做

西葫芦炒鸡蛋是一道很常见且很受欢得愉蒸钸迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做西葫芦炒鸡蛋，快来看看吧。

食材

西葫芦200g

鸡蛋2个

胡萝卜100g

油20g

盐10g

鸡精20g

生抽20g

葱花20g

方法/步骤

1、西葫芦、胡萝卜切片，鸡蛋搅散。

2、锅中倒油，放入鸡蛋炒熟盛出，留底油爆香葱花，放入西葫芦、胡萝卜。

3、加入盐、鸡精、生抽、鸡蛋翻炒均匀即可。

4、总结如下。