经常去海底捞火锅店的朋友都知道店氇筐塘瓠里有一道特色的小主食就是茴香小油条，这款油条做起来并不是很费时间，比起做普通的油条省时多了，而且味道很清新大人孩子都爱。
食材
高筋面粉400克
茴香50克
鸡蛋100克
牛奶155克
盐4克
泡打粉4克
酵母4克
油30克
方法/步骤
1、将茴香切成碎末备用。
2、在厨师机的搅拌桶中加入高筋面粉，鸡蛋，酵母，泡打粉，牛奶。
3、揉好的面团包好保鲜膜室温发酵半小时（有发酵箱的也可以在发酵箱里完成）。
方法/步骤2
1、在发酵好的面团中加入切碎的茴香末。
2、让面团和茴香末在厨师机上继续搅拌均匀。
3、再将面片将成均匀的小条，然后稍微用手搓一下呈圆棍的形状。
