今天是二十四节气中的冬至,虽然天空还陆陆续续的飘着雪花但是也挡不住大家出去买饺子食材的脚步。对于我们北方人来说,在这个重要的节日里,必须得包饺子吃。下面就跟随小编一起看看我家包的冬至饺子吧,一种是花边饺子,一种是谷穗饺子!
工具/原料
饺子皮
饺子馅
方法/步骤:花边饺子
1、将饺子面团弄好饺子皮,做好饺子馅;
2、拿一个饺子皮,放上饺子馅;
3、将饺子皮折起来;
4、从左开始往右就饺子皮捏紧,最后成了一个月牙形状;
5、再次将边边捏紧,然后卷花边。
6、花边饺子就做成了,锅开之后就可以下锅了;
方法/步骤2:小谷穗饺子
1、拿一个饺子皮,放上饺子馅;
2、将饺子皮折起来;
3、将右手边的饺子皮往回折一点,左右两边再往中间折;
4、从右往左依次将左右两边的饺子皮往中间拉,这样就会出现谷穗形状;
5、最后,将封口处捏紧,这样谷穗饺子就完成了;