浓醇抹茶冰淇淋怎么做

炎热的夏天我们经常吃冰淇淋，吃起来甜甜的，今天我们就来学习如何制作抹茶味冰淇淋吧！

食材

抹茶20克

牛奶150克

动物性淡奶油150克

蛋黄2只

细砂糖A70克

细砂糖B25克

蜜红豆适量

方法/步骤

1、小锅倒入牛奶，加热至沸腾离火。

2、蛋黄和细砂糖混合打发粘稠。

3、加入温热牛奶，拌匀，加热搅拌。

4、抹茶和细砂糖混合，蛋奶液倒入，混合拌匀。

5、冷却后放入冰箱冷藏1小时。

6、淡奶油与蛋奶糊混合拌匀

7、放入冰激凌机搅拌20分钟。

8、装入容器冰箱冷冻4小时即可。