美味补品-蒸银耳羹

银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌水貔藻疽，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与颍坭姨俨人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

食材

银耳30G

水适量

冰糖5G

方法/步骤

1、银耳用水泡发了

2、把它撕成小块

3、放入热水，冰糖

4、放入枸杞子

5、上锅蒸20分钟