沙琪玛香甜脆,但是外面卖的很多不卫生,为了健康,卫生,环保,还是自己来做比较好。
食材
大米500克
芝麻100克
碎花生仁200克
白糖200克
方法/步骤
1、先单独把炒熟的花生仁压碎,待用。
2、把大米粒过水洗净粉末,待用。
3、把湿湿的大米放进锅里炒干。此时把芝麻掺进去一起喝大米炒至颜色发黄。
4、把大米炒至发黄后,把花生碎,白糖加进去快速翻炒均匀,待糖熔化后关火,停锅。
5、把炒好的米粒放在案板上摊开均匀,用刀划开,冷凉即成。
沙琪玛香甜脆,但是外面卖的很多不卫生,为了健康,卫生,环保,还是自己来做比较好。
食材
大米500克
芝麻100克
碎花生仁200克
白糖200克
方法/步骤
1、先单独把炒熟的花生仁压碎,待用。
2、把大米粒过水洗净粉末,待用。
3、把湿湿的大米放进锅里炒干。此时把芝麻掺进去一起喝大米炒至颜色发黄。
4、把大米炒至发黄后,把花生碎,白糖加进去快速翻炒均匀,待糖熔化后关火,停锅。
5、把炒好的米粒放在案板上摊开均匀,用刀划开,冷凉即成。