顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着擢爻充种的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。一般吃焗饭都是在餐厅才有，今天小编就来教大家如何做咖喱番茄培根焗饭！
食材
胡萝卜半个切丁
番茄小的两个切丁
土豆半个切丁
洋葱半个切丝
培根四片切小块
火腿一根，切丁
青椒两根切丝
黄油适量
咖喱粉适量
牛奶适量
生抽一勺
米饭（冷）人/份
食用盐适量
马苏里拉芝士适量
方法/步骤
1、胡萝卜，土豆，培根，火腿，洋葱，青椒按配料中所说全部切成丁备用。
2、冷米饭，两小份（和老公吃）。因为还有配菜，所以不用太多。
3、黄油20g加热融化。
4、黄油融化后加入切好的洋葱丝，翻炒两下。
5、加入切好的火腿和培根丁。翻炒半分钟，感觉培根肥的部分变透明了进行下一步。
6、加入土豆，胡萝卜丁。
7、加入番茄丁。（翻炒）
8、加入咖喱粉，适量盐。（根据个人喜好）
9、翻炒片刻，加入适量盐，咖喱粉，一勺生抽。如果比较干，加入制蛸韶廓牛奶。因为一会儿加入米饭，软软的，烤的时候口感很好。
10、倒入剩米饭。（翻炒均匀）
11、配料煮至去生后，加入米饭。把饭打撒。跟配菜炒匀。
12、分成两份。
13、将饭盛出。撒上青椒丝。因为我们喜欢吃辣，所以放的多，可根据自己喜好点缀哈。
14、撒上马苏里拉芝士，喜欢吃芝士的可以多放点哈，均匀铺开。
15、烤箱200度预热5分钟。中层，烤15分钟，因为每个人烤箱不一样，最后烤至芝士软了稍有焦黄即可。
16、完成出烤箱。完成！
