有朋友说做鸡公蛋会腥味，其实这道菜下狠点料，味道简直涂尉郑堑太赞了，这种东西麻麻辣辣的，再泡一会，当零食就被孩子妈吃光了。
食材
鸡公蛋500g
泡椒适量
泡姜适量
豆瓣酱适量
香葱适量
干辣椒适量
花椒适量
蒜瓣适量
料酒适量
鸡精适量
方法/步骤
1、原料图。
2、花椒煮沸把鸡公蛋放入焯水，淋少许白酒煮一下，捞出沥干。泡姜+泡椒切开+剁椒+郫县豆瓣酱混合成底料。
3、锅里放菜籽油煸炒底料。中小火煸炒一分钟。
4、倒入鸡公蛋，料酒。继续翻炒一分钟左右。
5、兑水，煮沸继续转中火煮10分钟。关火放鸡精提味。
6、鸡公蛋捞出来，撒香葱末，花椒，干辣椒碎。
7、菜籽油烧热浇在上面。
8、欣赏下成品吧。
9、在家也可以跟肉一起炒哦。
