美食不分贵贱，不管是山珍海味还鋈守踬痊是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享我喜爱的美食扁豆的做法
食材
扁豆500克
盐15克
姜15克
葱30克
酱油10克
方法/步骤
1、1小扁豆洗净，浸泡20mins左右
2、2洋葱粑颇岔鲷、蘑菇、大蒜切成你能切的最小颗粒3锅烧热加橄榄油，大蒜，洋葱、口蘑煸炒至焦黄色（期间加入香料、黑葡萄酒醋或者正常醋、如果刚好有还可以加白葡萄酒）
3、4加入浸泡蒹筻分虞后的小扁豆，加入150200水（主要看扁豆什么时候软糯，如果还没熟可以加更多水。原方是蔬菜高汤，如果你刚好有熬），中资纯餍垅火炖煮20分钟。在15分钟的时候，加了1/2罐椰浆，继续煮至扁豆变软糯。（2）5最后，加入盐、黑胡椒、辣椒片、香菜碎调味。
4、可以佐米饭吃（图iPad内），or像我这样打成扁豆汤蘸薯条。（我因为加了蚕豆，所以是偏绿色的）
5、红薯条也是因为想吃烤薯条，才想起来去年深秋吃过的这个扁豆recipe。
6、Enjoy～
7、做好了快来试试吧
