酸酸甜甜的番茄，和酥酥的猪肉丝的结合，不仅可以拌饭也可以拌面
食材
大番茄1个
小土豆3个
猪肉200g
小葱适量
淀粉适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1、西红柿洗干净后切成丁（不喜欢吃外皮的小伙伴可以在顶部划一个十字，用开水烫开去皮再切丁）
2、土豆去皮洗干净后切小块，上蒸锅里蒸
3、猪肉洗干净后切成丝，倒入淀粉，胡椒粉用手抓匀备用
4、油锅加热后，倒入猪肉丝翻炒，等到猪肉丝熟了之后，关火捞出
5、猪肉煎过的油继续加热，倒入番茄丁，倒一点水淀粉下去，等到番茄慢慢粘稠后，倒入炒好的猪肉丝翻炒几下
6、小葱洗干净后掐成几小段，翻炒几下关火出锅，然后放上蒸好的土豆即可
