五花肉如何焖煎鱼仔？下面我分享经验。
食材
猪五花肉250克
煎鱼仔200克
油200克
盐4克
洋葱30克
青椒15克
剁椒酱5克
料酒5克
蒜米5克
方法/步骤
1、准备好食材青椒洗净切碎，洋葱洗净切片、一盒煎炸的小鱼仔和一些五花猪肉。
2、铁锅热油倒入五花肉煎出油后，再放青椒和洋葱片加盐翻炒至熟后舀出来待用。
3、洗净铁锅热油放青辣椒翻炒几下加入小鱼仔和料酒爆炒几分钟加水煮开，再倒入剁椒酱拌匀盖锅盖子焖煮入味。
4、小鱼仔煮熟透后倒入煮好的五花肉拌匀炒拌几分钟，拍入蒜米翻几遍过一阵子就好了。
