在前一篇的菜谱中提到我的早餐也是年糕汤时，那【鸡蛋雪菜年糕汤】就是了。。。
食材
雪菜90克
年糕145克
鸡蛋1只
油3汤勺
料酒1汤勺
盐适量
味精适量
步骤/方法
1、食材：雪菜（已清洗切碎）、年糕、鸡蛋（已打入碗中）
2、在鸡蛋中，加1汤勺料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、将年糕放在案板上切成片，待用。
5、在锅中加入3汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
6、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的雪菜翻炒一下。
7、接着，合入切好的年糕，加适量的清水煮开。
8、然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味翻匀，即可。
