这款皮薄馅多，透明的水煎包超级诱人！味道超棒！不再是常规吃的包子饺子了。丰富你的早餐！
食材
饺皮20张
猪肉200g
鸡蛋两个
胡萝卜半根
香菇包3朵
葱两颗
生抽适量
料酒一勺
盐15g
蚝油适量
玉米淀粉两勺
方法/步骤
1、饺子皮买回来，进行加工擀薄！擀薄！擀薄！这是做出透亮面皮的关键！
2、干香菇泡发切丁，胡萝卜切丁，鸡蛋打散，猪肉剁碎；
3、把调料放猪肉泥搅拌均匀，少量多次添加水进行搅拌，直到肉泥有粘稠感
4、把馅料放肉泥中搅拌均匀
5、把擀好的饺子皮包好馅料；
6、.注意点不粘锅！不粘锅！不粘锅！不粘锅少量油，热锅放入包好的包子，
7、水位是到包子的一半高就可以了！盖盖子继续煎2分钟；
8、这个时候已经可以听到霹雳吧啦的声音，水差不多干了，关火闷2分钟
