牛百叶涮火锅或是水煮都非常好吃。牛百叶怎么切呢?它的形状不规则，不小心就容易切碎，那么下声矜檠鹣面就和大家说下它的切法，希望能够帮到大家！
方法/步骤
1、买了一块牛百叶回来，形状是这样，很不规则。
2、用剪刀从牛百叶的叶片中间分开，这样保持叶片的完整。
3、用剪刀顺着牛百叶的纹路，一直剪到底部。
4、这样，牛百叶被分成了两片。
5、然后从牛百叶规则的一边下刀，（尽量切得切一些）这样不会切碎叶片。
6、牛百叶切下来呈这样子的，既不碎，也能嚼得动。
7、放在盘子里，既可以涮火锅、水煮或是爆炒，都很不错哦。
