蛏子干怎么泡发清洗

蛏子干怎么泡发清洗？将蛏子干用冷水清洗,随后再放进湿热水里侵泡5～8钟头,泡软后就可以捞起来清洗馨怵脑莱烹调入肴。

方法/步骤

1、蛏子干清洗后放入温水中浸泡半个小时沥水备用。

2、猪肚清洗干净后切成条，放入沸水焯3分钟捞出沥水。

3、锅内放入猪肚和蛏干，倒入适量水大火烧开转中火煲20分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅。