糖醋鳕鱼的做法

美味好吃

食材

鳕鱼300克

料酒4克

淀粉5克

盐1克

白糖2克

醋5克

番茄酱6克

方法/步骤

1、鳕鱼切块，加入料酒，盐腌制。

2、裹上淀粉

3、热锅冷油待冒小泡泡时候放入鱼，等定型，待变成大泡泡再放入稍微炸一下。

4、将青椒切块，放入锅里炒熟，捞出。

5、放入糖醋汁稍微煮到开。

6、放入鳕鱼快速煮一下。倒入水淀粉勾芡。

7、快出锅时候倒入青椒翻炒

8、完成