小时候最是喜欢这一口的酸酸甜甜，外面的糖是脆脆的，里面的山楂酸酸的，在一起怎么那么般配？可能是山裒锏殁柝楂单独吃实在是比较难接受，但是山楂又确搏皋咬夼实营养丰富，古时的人就开动脑筋想出来了好多吃法，山楂糕，山楂卷，山楂片什么的。家里正好买了点山楂，串了点串给孩子吃，孩子跑来给我说这糖葫芦怎么这么酸？我一看，那我们动手做点糖稀浇上就好了吖，开始吧~我做的这个分量是6串，一串5个山楂的量。
食材
山楂30个
白砂糖200g
水100g
熟白芝麻适量
方法/步骤
1、首先呢把山楂清理干净，去核，串好串，放一边备用。糖和水的比例2:1，称好重，都倒到锅里面.
2、大火加热，时不时地搅动，以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡，这个时候糖的浓度比较低，继续加热。
3、加热了几分钟之后会出现这样的大泡泡，这个时候就快好了，要一直不停的搅，这个时候糖比较容易变色发黑。
4、糖浆开始发黄之后，拿个竹签沾一点糖浆，放到凉水里面冷却，尝一下，去过糖是硬硬脆葭折墙胯脆的状态，糖浆就熬好了，如果发粘，就是还要继续加热。我上的这个图片就是熬好了的状态，放白芝麻，关火。
5、串好的山楂，放到锅里面滚一下，然后放到不沾盘上面晾凉。放到没有水的瓷盘里也可以哈。
6、做好了~~糖是琥珀色的~孩子直说好吃~哈哈~
