鱼类营养丰富，味道鲜美，是人们用来补充蛋白质的佳品，唯一遗瘾嗔谧兆憾的是鱼类有较浓的腥味，那么怎样烧鱼才没有腥味更好吃呢？今天介绍一种家常做法，可以确保做出来的鱼更鲜美，没有腥味。
食材
鱼500g
姜10g
干辣椒5g
葱30g
香菜200g
方法/步骤
1、将鱼块洗净切好备用；
2、将姜去皮切成沫；
3、将干辣椒洗净切成沫；
4、准备适量葱备用；
5、准备适量香菜备用；
6、在锅中放入适量油；
7、加入切好的姜和干辣椒；
8、加入适量豆瓣酱；
9、翻炒均匀，炒出香味；
10、加入适量水；
11、将鱼块倒入锅中；
12、加入适量食盐；
13、加入适量蒸鱼豉油；
14、加入切好的葱叶；
15、加入切好的香菜；
16、加入适量鸡精；
17、稍煮一会，直到香菜刚断生；
18、起锅，美味的烧鱼就做好了。
