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香酥鸽子的做法

时间:2024-10-30 21:25:50

营养美味,健康简单,懒人必备

食材

鸽子2只

姜葱适量

茴香2颗

桂皮1小片

香叶3张

盐半勺

料酒2勺

酱油3勺

味精1/4勺

淀粉适量

方法/步骤

1、肉鸽2只洗净,切去屁股,身体用刀身拍一下。

香酥鸽子的做法

2、香料不要放太多,

香酥鸽子的做法

3、鸽子放入冷水锅,焯水。

香酥鸽子的做法

4、焯水后的鸽子,放入高压锅,加入调料,香料和清水。

香酥鸽子的做法

5、高压锅烧沸上气后,7-8分钟关火。

香酥鸽子的做法

6、将鸽子捞出,冷却后,拍淀粉

香酥鸽子的做法

7、放入5成热油的锅中,炸制酥脆。

香酥鸽子的做法

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