西洋参又称花旗参，其味甘，味苦，骂宙逃慈性寒，具有养阴功效，也特别适合天气燥热饮用，连同乌鸡同食，是最好不过的了，所以夏季我都会买一些来给孩子煲汤喝，乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、所以两者同食是最好不过的了
食材
乌鸡一只
西洋参少许
红枣7颗
玉竹适量
枸杞10克
百合少许
料酒一茶匙
姜片几片
盐少许
步骤/方法
1、买回来的乌鸡清洗干净，切块，放入温水中煮开，去掉浮沫，记得水中加入几片姜，料酒去腥哦！
2、乌鸡煮开过后，清洗干净放入砂锅中，放两块姜片，把提前清洗干净，浸泡过的食材，连同乌鸡一起放入砂锅中
3、加入适量的清水，煮40分钟这样子就可以了
4、煮到像这样，加入少许食盐就可以出锅了，煮40分钟哦！闻着好香
5、盛热来喝一碗，有点甘苦，不过很好喝
6、很美味的哦！
7、鸡肉也很好香
8、成品
9、成品
