舌头鱼的做法

舌头鱼，蛋白质含量高，口感细腻，无腥味，营养丰富。下面就介绍一种舌头鱼的做法，煎舌头鱼。

食材

舌头鱼500克

葱适量

姜适量

花椒适量

盐少许

酱油适量

方法/步骤

1、鱼去鳞，洗净，用刀切鱼肉到骨头，不要切断骨头，两边都是。

2、用花椒、盐、姜、葱与鱼拌到一起调味

3、用花椒、盐、姜、葱与鱼拌到一起调味

4、锅内放油，煎十多分钟，肉有收紧，颜色变黄即可。

5、煎熟，装盘美味可口的舌头鱼煎制完成