馅饼,也称盒子是一种烤焗食品,由饼皮包着馅料,馅料可以是各类型的食品,例如肉亿姣灵秀类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类,今天小编就来和大家分享一下馅饼的面怎么和,快来看看吧。
方法/步骤
1、将适量面粉放入面盆或者大碗里。
2、慢慢加水,过程中用筷子不断搅拌,直至没有干面为止。
3、继续用筷子搅拌一会,使之形成一个整块面团,光滑细腻为止,用一根筷子可将其整体挑起。
4、案板上铺上干面粉,将面团表面沾上薄薄的一层干面粉,挖成小坨。
5、每个小坨揉成球形,擀成圆形薄片,最后放馅。