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金银馒头的做法

时间:2024-10-31 13:21:34

馒头含嘀芟苒疾有丰富的淀粉、碳水化合物等物质,营养价值十分高,是我们经常食用的食物,我们平时吃的都是普通的白馒头,今天我们来一点新花样,做一份金银馒头,好看又好吃。

金银馒头的做法

食材

面粉250克

牛奶110克

白糖40克

酵母2.5克

猪油30克

花生油适量

厨房电子称一台

方法/步骤

1、准备好面粉、牛奶、白糖、酵母、猪油、花生油和厨房电子称。

金银馒头的做法

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2、用厨房电子称好各材料所需要的量,统统放进面包桶里,按“面团面包”键揉搓发酵45分钟水貔藻疽,第一次完成后,再重启一遍,让其重新揉搓发酵一次。

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3、发好的面团有蜂窝状,手指压下不会马上反弹,说明面团发酵到位,就可以开始做馒头了。

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4、把面团搓成长圆柱形,用刀切成小块,重量大约15克左右,喜欢大的也可以切大点。

金银馒头的做法

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5、把小块面团搓成自己喜欢的形状,我搓成了圆形,感觉比较好看,搓好的面团放在一旁醒发20分钟左右。

金银馒头的做法

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6、蒸锅内放入清水,把醒发好的馒头放入锅中,大火烧开15分钟,关火后等待五分钟再打开锅盖,把馒头取出放凉。

金银馒头的做法

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7、起锅热花生油,要多放一些,待油开始拉丝时转成小火水貔藻疽,把放凉的馒头放入锅中炸至金黄色。炸的过程中要经常帮馒头翻身,使其均匀受热。

金银馒头的做法

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8、炸好的黄金色馒头与皈寿凿几白馒头摆放在盘子里,就形成了好看又好吃的金银馒头,配一些蜂蜜或者炼奶点着吃,风味别具一格,非常美味。

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