胡萝卜羊肉包子好吃又美味，怎么做出好吃的胡萝卜羊肉包子？一起来了解一下吧。
食材
面粉300g
羊肉200g
胡萝卜1根
温水150g
酵母3g
小葱2根
姜末5g
盐适量
生抽两勺
料酒两勺
花椒油三勺
方法/步骤
1、酵母加温水拌匀。
2、面粉加温水、酵母揉成团。
3、封保鲜膜，发酵2小时。
4、肉馅加葱花、姜末、料酒、花椒油、生抽。
5、加盐，顺一个方向搅拌。
6、胡萝卜丝焯水捞出，沥干水分。
7、肉馅和胡萝卜丝混合均匀。
8、发好的面擀成皮。
9、包好馅料后二次发酵20分钟。
10、大火蒸20分钟。
11、关火后焖两分钟即可。
