羊肉汤放入山药！不腥膻不油腻、汤更浓肉更香

羊肉是个常见的滋补食材水貔藻疽，秋冬季用来烧汤喝可强身健体。山药有补脾养胃，补肾涩精的作用，山药与羊肉一起炖制，用来滋补功效翻倍。

食材

羊腿肉750g

羊棒骨750g

山药一根

精盐1茶匙

方法/步骤

1、羊棒骨洗净砸断焯水后放进砂锅，倒入足量清水。

2、大火煮开后改小火炖半小时左右。

3、羊腿肉用温水洗净后切成大的肉块。

4、把羊肉倒进砂锅。

5、小火炖煮40分钟左右。具体时间要看羊肉的老嫩。

6、一直煮到汤汁发白。

7、山药去皮后切成滚刀块。

8、倒进砂锅调入精盐。