油菜猪肉海米眉毛饺

和大家分享一下眉毛饺的做法。

食材

面粉500g

油菜500g

水250g

海米50g

猪肉250g

盐适量

料酒适量

油适量

蚝油适量

方法/步骤

1、将500g面中放入250g水，揉成面团饧30分钟。

2、准备食材。将油菜洗净、海米泡发，然后猪肉洗净备用。

3、处理食材。将油菜放入水中焯水，然后将肉剁成肉糜，海米切碎。

4、调馅。放入料酒、蚝油、盐、油搅拌均匀。

5、面饧好后，分剂子，擀皮，然后如图三和图四包好。

6、锅中添水烧开，放入饺子煮熟。

7、成品图。