中午也在家做了一道，这道菜名叫做醋溜排骨。其实跟糖醋的还有点小小差别的.
食材
排骨适量
胡萝卜一根
花菜少许
冬笋适量
淀粉少许
盐少许
醋适量
方法/步骤
1、把排骨先油炸一下,捞出待用.把淀粉用手泡开,胡萝卜和冬笋切成块待用
2、再把花菜放到沸水中略微一煮捞出来。
3、再在油锅里倒上一些食用油，等油热的时候，把花菜倒进锅里去炒一下，然后把胡萝卜和冬笋倒进锅里炒一下，再然后把油炸好的排骨倒进锅里和花菜、胡萝卜和冬笋一块炒，再加入一些水，等这些菜快熟的时候，再用淀粉勾一下芡，加入一下味精、盐、糖和少许的醋，最后用小火煮一会儿，煮好后，关火。
