现在生活中很多的小伙伴们都喜欢下厨去做一些美食，那么黑椒牛柳怎么做，一起来看看吧。
食材
牛里脊250g
料酒2汤匙
盐少许
蚝油1汤匙
淀粉1勺
食用油适量
生抽适量
黑胡椒酱1汤匙
黑胡椒碎适量
洋葱适量
青椒适量
方法/步骤
1、牛肉切成长约五公分的片状。
2、切成厚度为半厘米的条状。
3、放入容器中调入少许盐。
4、两汤匙料酒、一汤匙蚝油、一勺淀粉抓拌均匀。
5、表面淋入一勺食用油。
6、覆盖保鲜膜刚入冰箱中腌制30分钟。
7、青椒斜切片、洋葱切片。
8、向锅中倒入腌好的牛肉翻炒均匀。
9、待牛肉炒至六七分熟时盛出。
10、锅底留油放入洋葱炒出香味。
11、翻炒均匀调入适量生抽。
12、放入一勺黑胡椒酱。
13、翻炒均匀后加入青椒。
14、撒适量黑胡椒碎炒匀即可。
15、成品如下。
