对于喜好美食的朋友来说,如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是豆腐烧肉。下面,我和大家分享下自己的经验吧。
食材
老豆腐1大块
五花肉200g
油1大勺
料酒2小勺
姜一小块
蒜3瓣
干辣椒2个
老抽1小勺
盐3g
鸡精3g
葱花5g
方法/步骤
1、首先将豆腐按规则切厚块,将五花肉按规则切成肉块。
2、锅里加入油,接着把五花肉放进去煸炒,炒到油肥油出来,然后加入姜蒜辣椒炒香。
3、接着把豆腐倒进去煎,煎到豆腐边缘微黄了。
4、然后加入小半碗的水里面,加入老抽里面一起焖煮。
5、在汤汁水快收干了接着加入之前备用的小葱段。
6、最后加入调料,盐,鸡精翻炒均匀就可以将豆腐烧肉出锅装盘了!