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如何自制紫菜卷

时间:2024-10-25 12:21:58

紫菜卷的做法非常简单,吃起来味道还很不错,一点都不赖于外面卖的。经过试验了3次,味道都很不错,下面一起来看看吧。

如何自制紫菜卷

食材

紫菜片4张

火腿肠3根

胡萝卜半根

青瓜半根

米3杯

番茄酱一瓶

肉松少许

方法/步骤

1、煮饭。这个就像平时煮饭一样就可以了,可以少放点水。我用的是平时煮饭用的米。感觉吃起来也没啥不好殷螋粗廓吃的体验。但是亲介意的话,可以使用寿司米或者珍珠米。可以加点寿司醋。反正我自己没加我也觉得没啥。

如何自制紫菜卷

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2、切材料。大家可以看下我准备的量,肉松和番茄酱肯定腩柽鬣盛用不完的,所以看自己个人实际,建议买最小瓶,因为一次就是用一点点。胡萝卜先切片,然后切条,不要太粗。青瓜也是切条,介意青瓜的皮的话芟坳葩津,可以先去皮再切条。我的紫菜片是在超市买的,个人推荐这款,因为还包含了卷寿司的帘子,感觉很划算。

如何自制紫菜卷

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3、开始上料。先铺开竹帘,然后铺上一块紫菜片,再放米饭,米饭要铺开,最烂衣茫庥好是铺满,但是不要太厚。再放准备好的胡萝卜、青瓜、番茄酱、楱诼垂柳肉松、火腿肠,这些都是看个人喜爱放的,个人觉得要放点肉类才比较好吃,那最方便的就是火腿肠了。

如何自制紫菜卷

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4、卷帘子。这个步骤是比较难的,个人经验就是不要贪心,不能放太多料,要不然很难卷起来。其实就是一边卷一边压,这个时候米饭是要热,这样才会比较黏那个紫菜片,所以,当米饭不用到的时候就要盖好保温。

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5、切段。这个步骤需要用一把比较锋利的到,最好不要用平时切肉的刀,这样不太卫生,因为这个紫菜卷是即食的。我用的是用了至少十年的水果刀,已经不锋利了,所以不好切,很容易在切的时候掉料出来。

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