平时，我们吃韭菜的时候，经常有人说，韭菜忌过熟过生、忌与酒蜜垠捎吨稍同食、忌隔夜食，下面，小编与大家聊一聊，平时吃韭菜有哪些忌口，希望给大家带来帮助。
工具/原料
平时吃韭菜有哪些忌口
保健养生
方法/步骤
1、第一条，平时吃韭菜的时候，切记，韭菜既不可加热时间过久，也不可生食。因为韭菜中含有丰富的维生素B，加热会破坏这些成分，加热时间越久，破坏越多。
2、第二条，由于韭菜的纤维素较多，难以消化，加上，食用部分离地面较近，常受微生物、寄生虫卵污染，且分株较多，不容易淘洗干净，因而不宜生食。
3、第三条，从《本草纲目》曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌跷孳岔养。”看来，这韭菜和酒都可以助火，易引起胃炎、溃疡病发作，看来，这酒后还不能吃韭菜的饺子了。
4、第五条，由于蜂蜜性滑利通肠，而韭菜含有丰富的纤维素，能导致腹泻，如果二者同食，更容易引起泄泻。故《本草品汇精要》说韭菜“不可与蜜同食”。
5、第五条，因为韭菜中含有较多硝酸盐，如果存放过久，硝酸盐会转变成亚硝酸盐，从而引起毒性反应。所以，吃剩下的韭菜还是不要吃的好。
