虾仁清洗干净,去虾线,剁成虾泥,加入玉米淀粉,搅拌均匀,塞入贝黾戊睥荐壳面中,放入开水中,大火,煮沸,放入胡萝卜和青菜,大火,煮熟。
食材
虾仁3只
贝壳面25g
胡萝卜20g
青菜15g
玉米淀粉10g
方法/步骤
1、贝壳面放入开水中,大火,焯熟,捞出,过凉水。
2、虾仁清洗干净,去虾线,剁成虾泥,加入玉米淀粉,搅拌均匀,放上生姜,腌制15分钟。
3、塞入贝壳面中。
4、胡萝卜清洗干净,去皮,切丝。
5、青菜清洗干净,切碎。
6、贝壳虾肉面放入开水中,大火,煮沸。
7、放入胡萝卜和青菜,大火,煮熟。
8、盛出,放凉。