酸菜粉丝饺子馅是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
酸菜200克
粉丝200克
油10克
盐10克
鸡精10克
生抽10克
老抽10克
辣椒酱10克
蚝油10克
方法/步骤
1、首先将准备好的酸菜洗净。
2、将酸菜切成碎。
3、将酸菜放在温水中，用手抓几下，挤干水分。
4、将酸菜放在空盆中备用。
5、准备一个空碗，放入需要的粉丝，倒入适量水。
6、将粉丝泡软后，切成小段。
7、将切好的粉丝倒入盛有酸菜的盆中。
8、倒入生抽，蚝油，辣椒酱。
9、倒入老抽，鸡精和少许盐搅拌均匀。
10、起锅烧油，油热后放入搅拌好的酸菜粉丝馅。
11、翻炒均匀即可出锅装碗。
