端午节吃粽子是我们的传统,最简单的三角粽包法,简单易学不漏米,软吾狙陉皋糯筋道超级好吃,不但干净卫生吃的放心,还想吃啥馅就可以包啥馅。今天和大家分享一款红豆三角粽
食材
糯米2000g
红枣300g
红豆500g
新鲜苇叶200g
苇草50g
方法/步骤
1、新鲜的苇叶采来以后,放入冰箱冷冻保存,包的时候拿出浸泡解冻,洗净
2、把糯米和红豆浸泡约3小时左右,苇草采来后也冷冻保存,用的时候拿出解冻,从中间撕开就是草绳了
3、把粽叶窝成漏斗状,底部不要留有缝隙
4、放上红豆和糯米,中间放红枣,至8分满就可以了
5、换一下手,如下图中这样捏住
6、把上面的粽叶尾部折叠下来,把粽叶的尾部跟着走向缠绕即可
7、拿一根苇草绑住,折叠的时候,角上要不漏缝隙,才会不漏米
8、包好的粽子放入压力锅,煮3个小时以上才好吃