养生 装修 购物 美食 感冒 便秘 营销 加盟 小吃 火锅 管理 创业 搭配 减肥 培训 旅游

咖啡吧台陈列设置

时间:2024-10-22 11:44:18

咖啡店是惬意轻踮腔熊熔松的象征,吧台是一家咖啡馆的经营关键岗位,这里承载更多的往往是顾客点单、产品制作的功能,位置很重要,其陈列更是关键。那么怎么设计吧台物品的陈列呢?

咖啡吧台陈列设置

工具/原料

咖啡店

方法/步骤

1、大多中型的咖啡馆,一般会将吧台设置在进门容易看到的位置,一来方便招呼客人,二来就是让顾客一进店门就能感受这缕咖啡香气。

咖啡吧台陈列设置

2、吧台台面必须放:一台收银机,放吸管的三个容器(粗、细吸管,勺子),放纸巾的位置,放杯盖的位置,

咖啡吧台陈列设置

3、吧台下面必须放:备用的杯子吸管纸巾等小物品和已拆封的原料,如果电脑是台式的,那么就还要放个主机。

咖啡吧台陈列设置

4、杯具的陈列。错落有致,以拿取方便为宜,一定注意干净卫生,及时擦拭水貔藻疽,避免灯光直射以减少灰尘。咖啡机、制冷机、磨豆机、冰箱、冰柜、陈列柜、制作柜等摆放整齐划一。

咖啡吧台陈列设置

5、吧台旁边还可以设置个蛋糕柜,不仅美观而且还能提供更多的菜品。

咖啡吧台陈列设置

6、主要的东西放置完成后,可以放置些小东西,比如吧台台面可以放:产品展示设备,宣传资料,做活动时要送给顾客的小礼品,装饰物等等。

咖啡吧台陈列设置

© 一点知识