将花生炒好后，捞出控油，加入处理好的辅料，淋入调制好的料汁，搅拌均匀后即可完成老醋花生米的制作。
食材
黄瓜50g
胡萝卜50g
洋葱50g
花生300g
方法/步骤
1、处理食材把黄瓜切成丁，胡萝卜切成丁，洋葱切成丁后混合均匀后备用。
2、炒制花生锅中加入花生，花生油，开大火，用勺子在锅中不停的搅拌，花生米熟了后捞出控油。
3、调制酱汁在小碗中加入4勺陈醋，1勺白醋，1勺酱油，1勺蚝油，1勺白糖，倒入锅中，3分钟后把酱汁捞出。
4、混合搅拌所有原料把酱汁倒入花生米中，加入黄瓜丁，胡萝卜丁，洋葱丁，搅拌均匀后即可。
